第190章 名厨录（为星辰依然在上铁甲盟主加更！）
又解锁了一个新图鉴固然欣喜，但是今天晚上的吃什麽更为重要。
秦淮换衣服进后厨，发现后厨里只有王俊丶董仕少数几人在切配备菜，黄嘉不在，黄师傅也不在。
一问才知道明天晚上黄记有婚宴酒席，黄胜利会亲自下厨做酒席限定菜，这个时间点还在做理疗为明天的酒席预热黄嘉则是担心黄安尧业务水平不过关，从供货商那儿要不来最好的食材，趁下午休息的时候亲自去盯。具体要什麽时候回来说不准，要是等到晚间营业时间也没能赶回来，黄胜利大概率会随机掉落顶替黄嘉的主厨之位。
只能说今天晚上来黄记吃饭的客人们有福了。
「董仕，你知道龚先生去北平吃了哪几家餐厅吗？怎麽去了这麽久，我今天看他朋友圈感觉他一点回来的意向都没有。」秦淮难得待在黄记后厨里不用干活，直接站在董仕边上八卦。
董仕一边切肉，一边应答：「就吃了一家店，北平最有名的私房菜馆。」
「芬园。」
「芬园？」秦淮掏出手机搜索了一下，发现确实很有名，一搜能搜出来很多帖子，好坏参半。
好评基本上都是点评食物，什麽非常好吃，名不虚传不愧是名厨录前十的大师的手艺。
差评基本上都是辱骂价格，什麽奸商丶黑心丶菜价疯了丶卖的是菜还是黄金，没有提前预定加钱就可以加桌没有大师风格，主厨掉钱眼里了。
「名厨录前十是什麽手艺？」秦淮有些好奇地问。
「当代大师丶绝无仅有丶登峰造极。」董仕非常罕见地用非常简短的词语进行最大的夸赞，「我这辈子别说进名厨录前十，只要能进名厨录前50，就算是我家祖坟冒青烟了，此生无憾。」
「这麽厉害。」秦淮有些吃惊。
他知道有名厨录这个东西，还是之前黄安尧向他科普许成的《知味》时顺便科普的，说是许成创立的一个类似于米其林，但是只给厨师进行排名的机制。
评选全球前100位知名厨师登上名厨录，每5年评选一次。一开始是在全球范围内选50名，第二次评选的时候可能是觉得全球范围内前50名人数太少了，将名额增加至100名。
据黄安尧说，名厨录的评选会从50名厨师增加成100名的主要原因是因为评选周期太长，每5年才一次，且上榜的基本上都是红案厨师，白案厨师非常少见。
红案厨师的巅峰期就那几年，很多厨师都是在巅峰期末尾登上名厨录，等到下一届评选的时候已经退休或者半退休了。而名厨录本身又没有规定必须要现役厨师才能登榜，只要厨师本人没有去世就可以一直在榜单上呆着。
这就导致第2次重新评选的时候，前50名只有30名左右的现役厨师。
从而导致诞生了很多有关名厨录的经典笑话，比如某某某虽然是名厨录第三，但他是现役第一。至于为什麽他没办法成为名厨录第一，是因为前两位都退休了，他没办法跟前二对打。
当然，《知味》的忠实粉丝黄安尧澄清过这个谣言，表示绝对不可能出现这种荒谬的情况。名厨录前50的排名都需要专业团队经过再三斟酌才能确定，前30